Abnehmen
Schlank-Tipp Nr. 14: Lebkuchen
14. Dez
Da strahlen unsere kleinen Lebkuchenmänner – denn in Lebkuchen, Pfeffernüssen und Printen sind Gewürze enthalten, die unsere Verdauung verbessern können.
Die Universität München hat dies wissenschaftlich nachgewiesen. Die verwendeten Gewürze der Gebäck-Spezialität – wie beispielsweise Gewürznelken – regen die Verdauung an. Dadurch werden fetthaltige Speisen bekömmlicher. Außerdem sind die oben genannten Leckereien relativ kalorienarm im Vergleich zu anderem weihnachtlichen Gebäck. Natürlich sollten Sie trotzdem nicht hemmungslos zuschlagen, sondern in Maßen genießen!
Schlank-Tipp Nr. 13: lieber Rotwein
13. Dez
Gehört für Sie zu einem tollen Essen ein Glas Wein? Dann greifen Sie lieber zu Rotwein, anstatt zur weißen Variante. Wieso verraten wir in unserem heutigen Schlank-Tipp…
Lieber Rotwein als Weißwein
Der Drund dafür: Die im Rotwein enthaltene Tanninsäure hat eine adstringierende (zusammenziehende) Wirkung. Dadurch trinkt man weniger als von dem spritzigen Weißwein. Außerdem steigert der helle Rebensaft den Appetit. Geundsätzlich gilt aber auch in der Weihnachtszeit: Alkohol nur reduziert konsumieren, denn er hemmt die Fettverbrennung!
Schlank-Tipp Nr. 12: Pute statt Gans
12. Dez
Was essen Sie eigentlich Heilig Abend? In den meisten deutschen Haushalten kommt zu Weihnachten Gans oder Ente auf den Tisch! Der Klassiker ist aber nicht gerade fettarm. Hier kommt unser Geflügel-Tipp…
Greifen Sie zu anderen Geflügelsorten
Eine Portion Gänse- oder Entenbraten mit Knödeln und Sauce deckt fast den gesamten Tageskalorienbedarf eines Erwachsenen. Deshalb greifen Sie lieber zur fettärmeren Variante: Pute oder Huhn. Bevorzugen Sie das magere Brustfleisch. Lassen Sie die Haut weg und verspeisen Sie das Ganze ohne gehaltvolle Sauce. Bereiten Sie sie Sauce nicht aus dem Bratenfond zu – hier lauert die nächste Fett-Falle!
Schlank-Tipp Nr. 11: Stress vermeiden
11. Dez
Stress ist nicht nur schlecht für die Gesundheit, sondern auch für die Figur. Gerade in der Weihnachtszeit sollte man darauf achten, dass man sich nicht zu viel Stress aussetzt.
Unser Tipp: Ruhe bewahren!
Erledigen Sie die Weihnachtseinkäufe mit viel Ruhe und nicht auf den letzten Drücker. Der Grund: Unnötiger Stress steigert die Ausschüttung von Adrenalin und Kortisol. Dieser Prozess führt dazu, dass die Fettverbrennung blockiert wird. Also, ab und zu einfach mal Beine hoch legen und tief durchatmen. Planen Sie solche Ruhepausen bewusst ein. Yoga & Co helfen auch wunderbar, um das innere Gleichgewicht wieder herzustellen.
Schlank-Tipp Nr. 10: Gemüse satt
10. Dez
Gemüse ist gesund und Figur freundlich: Sollte Ihnen in der Weihnachtszeit knackiges Grünzeug & Co am Teller vorbeihüpfen, greifen Sie ruhig ordentlich zu. Achten Sie aber auf die Zubereitung!
Gemüse satt, aber möglichst pur
Endlich darf man mal so richtig zu schlagen: Gemüse ist in dieser Jahreszeit Ihr Freund! Jedoch sollten Sie darauf achten, dass es nicht mit fettigen Saucen, Sahne, Mehlschwitze oder mit Speckwürfeln angerichtet ist. Essen Sie gedünstetes Gemüse oder braten Sie es in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl bissfest an. Geben Sie noch ein paar Mandelsplitter hinzu. Das gibt ein tolles Aroma und macht satt. So haben Hungerattacken keine Chance!
Schlank-Tipp Nr. 9: gut frühstücken
09. Dez
Das richtige Frühstück ist der perfekte Start in den Tag! Das gilt auch für die Weihnachtszeit. Wer tagsüber den Spargang einschaltet und abends zuschlägt, tut sich und seiner Figur keinen Gefallen. Wir verraten, wie sie es richtig machen…
Lassen Sie das Frühstück nicht aus falscher Bescheidenheit wegfallen, weil Sie die reichhaltigen Abendmahlzeiten ausgleichen wollen. Regelmäßig essen ist wichtig! Das hält den Stoffwechsel in Schwung. Denken sie an unseren Schlank-Tipp 6: Drei Mahlzeiten pro Tag sollten es schon sein. Sparen Sie bei den Zwischenmahlzeiten und den Süßigkeiten. Perfekt als Einstieg in den Tag eignen sich Vollkornbrot mit Kochschinken oder Müsli mit Früchten. Die Balaststoffe halten länger satt und der Körper wird mit Nährstoffen wie Eiweiß, Eisen und Zink versorgt.
Schlank-Tipp Nr. 8: Nachtisch light
08. Dez
Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch: Zu einem richtigen Festmahl gehören traditionsgemäß mehrere Gänge. Besonders der Nachtisch ist meist Anwärter auf den Titel “Kalorienbombe des Tages”. Unser heutiger Schlank-Tipp verrät, welcher Nachtisch trotzdem auf den Tisch darf…
Schokopudding mit fettarmer Milch
Süßes schmeckt unheimlich gut, ist aber mit Vorsicht zu genießen. Gehaltvolle Schmankerln wie beispielsweise Mousse au Chocolat sorgen schnell für ein bisschen mehr Fettpölsterchen. Wenn Sie trotzdem nicht auf einen solchen Nachtisch verzichten wollen, dann greifen Sie zum guten alten Schokopudding. Aber bitte mit fettarmer Milch zu bereiten – so liegen Sie im Schnitt bei 116 Kalorien pro 100 Gramm. Da kann man sich ruhig eine Portion gönnen!
Schlank-Tipp Nr. 7: mehr Fisch
07. Dez
Zum Weihnachtsessen gehört meist ein knuspriger Braten mit schwerer Sauce. So ein Festmahl ist zwar lecker, aber geht auch direkt auf die Hüften. Wir empfehlen stattdessen Folgendes…
Mehr Fisch auf den Tisch!
Rehrücken, Gänse- oder Schweinebraten: In deutschen Küchen wird meist sehr deftig und kalorienreich gekocht. Wie wäre es denn dieses Jahr mit einer leichten Variante? Unser Tipp für ein Weihnachtsessen light: Forelle blau. Pro Portion sparen Sie gegenüber einem Braten bis zu 300 Kalorien. Dazu servieren Sie am besten eine leckere Meerrettichsauce. Die enthaltenen Senf-Öle fördern die Verdauung. So sparen Sie also nicht nur Kalorien, sondern das Essen liegt Ihnen nicht noch Tage lang wie ein Stein im Magen. Na dann, guten Appetit!
Schlank-Tipp Nr. 6: drei Mahlzeiten
06. Dez
Wie oft sollte man am Tag essen? Diese Frage wurde schon oft diskutiert und die Meinungen gehen auseinander. Wir teilen die Meinung, die mehrer aktuelle Studien vetreten: alle guten Dinge sind drei!
Drei Mahlzeiten sind besser als fünf
Werfen Sie die Regel “5 Mahlzeiten pro Tag” über Board … Oder in den Nikolausstiefel. Ab jetzt sollten Sie das 1×3 der Mahlzeiten berücksichtigen. Studien bestätigen, dass man viel mehr Kalorien aufnimmt, wenn man fünf Mahlzeiten am Tag zu sich nimmt. Weiterer Nachteil: Bei der Nahrungsaufnahme wird das Hormon Insulin produziert, dass die Fettverbrennung hemmt und den Heißhunger fördert. So, jetzt aber genug der Belehrungen: Wir wünschen all unseren Lesern und treuen Fans einen fröhlichen Nikolaus!
Schlank-Tipp Nr. 5: Bewegung
05. Dez
Es lebe der Sport – gilt leider auch für die besinnliche Zeit des Jahres. Denn gerade da leistet man sich ernährungstechnisch den ein oder anderen Fauxpas.
Freifahrtschein durch Bewegung
Jetzt kommt endlich mal eine gute Nachricht: Wer in der Weihnachtszeit aktiv bleibt, der kann sich ab und zu eine Leckerei gönnen. Kufen unterschnallen und los: 45 Minuten Schlittschuhlaufen ermöglichen Ihnen eine reuelose Tasse Heiße Schokolade mit Schuss 8 (ca. 230 kcal). Noch eine Möglichkeit: 50 Minuten Walken zaubert 100g Lebkuchen (ca. 350 kcal) weg. Joker Nummer 3: Gehen Sie mal wieder ins Schwimmbad! 45 Minuten Brustschwimmen kompensiert 100g gebrannte Mandeln (ca. 590 kcal).
Schlank-Tipp Nr. 4: Glühwein
04. Dez
Lecker! So eine schöne, heiße Tasse Glühwein versüßt manch kalten Winterabend. Aber Vorsicht, Alkohol und Zucker sind gefährlich für die schlanke Linie!
Hier gilt der Vorsatz: Weniger ist mehr!
Wenn es unbedingt ein Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt sein soll, dann verzichten Sie zumindestens auf den Schuss oder greifen Sie zur alkoholfreien Variante. Auf vielen Weihnachtsmärkten gibt es mittlerweile Bio-Glühwein. Sehr lecker! Ansonsten sollten Sie Ihren Glühwein selbst machen: Man kann den zuckergehalt um die Hälfte senken! Auch das Saft-Wein-Verhältnis kann man verändern ohne geschmackliche Einbußen. Kalorienfreie Variante: ungesüßter Gewürztee, zum Beispiel Yogi- oder Ingwertee. Also, hoch die Tassen!
Schlank-Tipp Nr. 3: Weihnachtsmarkt
02. Dez
Alle Jahre wieder öffnen die Weihnachtsmärkte ihre Pforten: Ein Paradies für Schlemmer-Freunde mit Glühweinbuden und Fressmeilen. Sie wollen sich auch in das Getümmel schmeißen? Dann haben wir hier den passenden Schlank-Tipp für Sie!
Nicht mit leeren Magen auf den Weihnachtsmarkt
Bevor Sie sich in die Welt der Versuchungen stürzen, sollten Sie darauf achten, dass sie nicht mit knurrendem Magen dort hingehen. Dann sieht nämlich plötzlich alles doppelt so lecker und verlockend aus! Essen Sie am besten vor dem Besuch einen Salat oder eine Suppe und trinken Sie ein großes Glas Wasser. Das beschäftigt den Magen und man hat ein Sättigungsgefühl. So gelingt es besser zu widerstehen und Sie kommen nicht gefrustet, sondern gut gelaunt vom Weihnachtsmarkt – und so soll es ja schließlich sein!
Schlank-Tipp Nr. 2: Selber backen
02. Dez
In der Adventszeit gibt´s jede Menge leckere Kekse. Von Vanillekipfeln über Butterkeks bis hinzu Brownies – der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Der Nachteil: Die meisten Produkte enthalten viel Fett und Zucker.
Selber backen und Fett & Zucker sparen
Ab in die hauseigene Weihnachtsbäckerei: Schnappen Sie sich Freunde und Familie und backen Sie dieses Jahr Ihr Kekssortiment selbst! Der Vorteil: Das bringt nicht nur eine Menge Spaß, sondern Sie haben die Kontrolle über Inhaltsstoffe und die Dosierung. Ihre Figur wird es Ihnen danken! Lassen Sie einfach einen Teil der angegebenen Fett- und Zuckermenge weg. Auf den Zucker kann man leider nicht ganz verzichten, da er für die Lockerheit des Teigs sorgt – aber bis zu ein Drittel weniger Fett und Zucker sind ohne Geschmackseinbußen möglich.
Lesen Sie auch unseren Schlank-Tipp Nr. 1: Vitamin C und erfahren Sie, wie man kleinen Genuss-Sünden den Wind aus den Segeln nimmt!
Schlank-Tipp Nr. 1: Vitamin C
30. Nov
In der Weihnachtszeit lauern viele kleine und große Figur-Fallen auf uns: Damit Sie schlank durch die Adventszeit kommen, haben wir 24 Schlank-Tipps für Sie zusammen gestellt. so können Sie die besinnliche Zeit des Jahres trotzdem genießen…
Tipp des Tages: Fettburner Vitamin C
In dieser Jahreszeit lauern an jeder Ecke süße Versuchungen und kulinarische Köstlichkeiten. Und ehe man sich versieht, hat man viel mehr davon gegessen als man eigentlich wollte. In diesem Fall sollten Sie noch am selben Tag Obst essen – vor allem Zitrusfrüchte. Ihr Vorteil: wenig Kalorien und kein Fett! Der hohe Vitamin C-Gehalt kurbelt den Stoffwechsel an und hilft Ihrem Körper die Folgen der kleinen Sünde zu minimieren. Wenn es auf dem Weihnachtsmarkt mal was zu naschen sein soll, dann kaufen Sie sich einen kandierten Apfel. Er ist nahezu fettfrei und sicherlich die bessere Variante als gebrannte Mandeln, Marzipankartoffeln und Co!
Seien Sie gespannt: Es folgen noch 23 weitere Schlank-Tipps!
Leichter mit Ballaststoffen – funktioniert das?
11. Nov
Ballaststoffe haben in den letzten Jahrzehnten Karriere gemacht. Zu recht, denn Ballaststoffe sind die idealen Satt- und Fitmacher!
Lange Zeit wurden die unverdaulichen Nahrungsbestandteile als wertloser Ballast und in Getreideprodukten weitgehend aus den Nahrungsmitteln entfernt – ein großer Irrtum! Heute wissen wir, dass Ballaststoffe besonders in der cholesterinbewussten und schlankheitsorientierten Ernährung sowie in der Kost von Diabetikern überaus nützliche Dienste erweisen. Ballaststoffe sind die ideale Sättigungssubstanz, also Super-Sattmacher. Denn Ballaststoffreiches muss gut gekaut werden und setzt langsames Essen voraus. Pflanzenfasern füllen ferner Magen und Darm, gleichzeitig halten sie den Blutzucker konstant. Wenn man ballaststoffreiche Lebensmittel verzehrt, bleibt man also im Vergleich zu zuckerreichen Mahlzeiten länger satt.
Ballaststoffe: viel Volumen, wenig Kalorien
Ein weiterer Vorteil: Ballaststoffreiche Lebensmittel haben eine geringe Energiedichte, d. h. ihre Kalorien sind aufgrund des größeren Volumens entsprechend „verdünnt“. Top-Ballaststofflieferanten sind Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst. Als Empfehlung gilt, täglich wenigstens 30 Gramm Ballaststoffe zu essen. Das sind in etwa: drei Schreiben Vollkornbrot, ein Hafermüsli, je eine große Portion Gemüse und Salat sowie zwei Portionen Obst.
Ballaststoffe brauchen Flüssigkeit
Begleitend sollte man viel trinken, besonders wenn man konzentrierte Ballaststoffquellen wie Kleie und Leinsamen verwendet. Denn Ballaststoffe brauchen ausreichend Wasser zum Quellen, um Ihre volle Wirkung zu entfalten.
Sie wollen wissen wie viel Mahlzeiten man am Tag zu sich nehmen sollte? Dann lesen Sie unseren Artikel “Leichter Abnehmen“. Weitere Lebensmittel, die Ihnen beim Abnehmen helfen, finden Sie bei unseren Fatburnern.
Alkohol und Abnehmen – passt das zusammen?
03. Nov
Ist Alkohol beim Abnehmen erlaubt oder sollte man besser auf den Genuss von alkoholischen Getränken verzichten? Wir sagen es Ihnen …
Es gibt überzeugende Gründe, den Genuss alkoholischer Getränke während des Abnehmens deutlich einzuschränken: Alkohol hat fast doppelt so viele Kalorien (7 kcal bzw. 30 kJ) wie Kohlenhydrate (4 kcal bzw. 17 kJ) und wird ähnlich wie Fett im Körper verbraucht. Wenn Alkohol abgebaut werden muss, wird jedoch der Fettabbau im Körper zurückgestellt. Alkoholische Getränke machen zudem oft Appetit – nicht ohne Grund, werden sie gerne als Aperitif vor dem Essen gereicht.
Einen Kurzen zum Verteilen? Eine Schnapsidee!
Der verdauungsfördernde Schnaps nach dem Essen ist übrigens kein „Fettkiller“, der Fettkalorien neutralisieren könnte, im Gegenteil: Er hilft nur bei der Fettverdauung und unterstützt die fettspaltenden Verdauungsenzyme bei ihrer Arbeit. Der Körper kann das Nahrungsfett erst hierdurch richtig nutzen, sei es zur Energiegewinnung oder zur Anlage von Fettdepots als Energiespeicher. Was als Erleichterung nach einer „schweren“ Kost empfunden wird, ist lediglich auf die bessere Bekömmlichkeit fettreicher Speisen zurückzuführen, weil Alkohol die „Aufräumarbeit“ im Darm verbessert. Fett mit Alkohol zu „bekämpfen“, hilft beim Abnehmen kein bisschen.
Alkohol und Abnehmen? Unser Fazit …
Während der Abnehmphase – und auch darüber hinaus – sollte man also den Genuss von alkoholischen Getränken unbedingt einschränken: Nicht mehr als ein Glas trockenen Wein oder noch besser eine Weinschorle zum Essen, möglichst nicht häufiger als ein- bis zweimal pro Woche. Ein Tipp für den nächsten Aperitif: Tomatensaft oder Gemüsecocktail. Das sättigt schon vor dem eigentlichen Mahl, ist mineralstoffreich und wirkt fast wie eine kleine Vorspeise.
Heimliche Dickmacher lauern überall – nicht nur der Alkohol gehört dazu. Wir verraten Ihnen, wie man den Figur-Sünden aus dem Weg geht! Lesen Sie unseren Artikel “So vermeiden Sie heimliche Dickmacher“.
Diättipp: Das Auge isst mit!
31. Okt
Nichts gefährdet das Duchhaltevermögen und den Erfolg beim Abnehmen so sehr wie ein ständig knurrender Magen. Wir haben die richtigen Diättipps für eine schlanke Linie und gegen den Hunger.
Lassen Sie sich optisch täuschen!
Richten Sie die Mahlzeiten immer auf kleinen Tellern an – also genau das Gegenteil der Miniportiönchen der aus der Mode gekommenen Nouvelle cuisine auf großen (leeren) Tellern! Legen Sie zum Beispiel reichlich Salatblätter um und unter das Essen. Das sieht nach viel aus. So stillen auch die kleineren Portionen den Hunger, denn über die Augen wird dem Gehirn signalisiert: Es gibt genug zu essen. Leere Teller provozieren dagegen geradezu ein Mangelerlebnis und fördern den Appetit.
Und konzentrieren Sie sich auf Ihr Essen!
Machen Sie nebenbei nichts anderes. Wer beim Essen liest oder fernsieht, merkt oft nicht, ob er zuviel und zu schnell isst oder bereits satt ist. Genießen Sie lieber eine Mahlzeit mit allen Sinnen, und freuen Sie sich darauf. Nehmen Sie sich auch für eine kleine Mahlzeit genügend Zeit, und richten Sie die Gerichte großzügig und appetitlich an.
Fettgehalt von Käse: so viel ist wirklich drin!
19. Okt
Was bedeutet eigentlich der Hinweis „Fett i. Tr.“ auf der Käseverpackung? Wir sagen es Ihnen …
Von Prof. Dr. Michael Hamm
Die Abkürzung „Fett i. Tr.“ Steht für „Fett in der Trockenmasse“. Die Angabe erfolgt in Prozent. Käse besteht vereinfacht aus Wasser und Trockenmasse. Das Fett liegt in der Trockenmasse und nicht im Wasseranteil vor. Wer wissen will, wie viel Gramm Fett ein Käse hat, muss rechnen: Zunächst muss vom Käsegewicht der Wasseranteil abgezogen werden. Je weicher der Käse, desto höher sein Wassergehalt. So besteht Hartkäse nur zu zirka 40 Prozent, ein Frischkäse dagegen fast zu 80 Prozent aus Wasser. Beispiel: 100 Gramm Hartkäse (Wassergehalt = 40 Prozent) haben eine Trockenmasse von 60 Gramm. Wenn der Fettgehalt 50 Prozent i. Tr. Beträgt, so bedeutet das, dass 50 Prozent der 60 Gramm Trockenmasse Fett sind = 30 Gramm absolut. 100 Gramm Hartkäse dieser Fettstufe enthalten also 30 Gramm Fett. 100 Gramm Frischkäse mit demselben Fettgehalt i. Tr. haben dagegen nur 10 Gramm Fett.
Tipp: Wer den Wassergehalt bzw. die Trockenmasse kennt, kann also auch ohne die Aufschrift „light“ oder „leicht“ mit Hilfe der Angabe „Fett i. Tr.“ seinen fettarmen Käse finden.
Abnehmen mit Sport – aber auch die Ernährung muss stimmen!
06. Okt
Mit Sport und der richtigen Ernährung sind Sie mit Ihrer Figur auf dem besten Weg!
Abnehmen mit Sport ist super! Aber mit ein paar Ernährungstricks können Sie Ihren Abnehmerfolg deutlich steigern. So geht’s …
Damit Ihr Körper während und nach dem Sport vor allem die eigenen Fettreserven nutzt, sollten Sie betont eiweißreich essen. Und wenn Kohlenhydrate, dann nicht zu viele und die richtigen.
Abnehmen mit Sport: Essen vor dem Training
Meiden Sie vor dem Training Kohlenhydrate mit einem hohen glykämischen Index (siehe unten). Diese fördern die Insulinproduktion, ein Hormon, das unter anderem den Fettabbau vermindert. Die Mahlzeiten zum Abnehmen sollten viel hochwertiges Eiweiß (z. B. Fisch, Fleisch, Tofu, Ei, Milchprodukte) und ungesättigte Fette (z. B. Leinöl, Olivenöl, Rapsöl) als Energiequelle enthalten. Dann wird hauptsächlich Glukagon stimuliert, ein Hormon, das für den Fettabbau verantwortlich ist.
Abnehmen mit Sport: Essen direkt nach dem Training
Um Energie nach dem Training zu gewinnen, greift der Körper vermehrt auf das gespeicherte Fett zurück. Der Fettstoffwechsel läuft dann auf vollen Touren (sog. Nachbrenneffekt), hochglykämische Kohlenhydrate stoppen jedoch den Prozess. Sie dürfen jetzt aber auch nicht hungern, sonst verlängert sich die Regenerationszeit. Füttern Sie Ihren Körper deshalb mit einem Snack, der hauptsächlich Eiweiß enthält (z. B. Buttermilch, Molke, Quark und Joghurt – ohne Zucker!).
Abnehmen mit Sport: Essen 2-3 Stunden nach dem Training
Auch jetzt sollten Sie Energie aufnehmen, ohne dass zu viel Insulin produziert wird. Zum Beispiel Quinoa (eine Getreideart), es hat neben wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen einen niedrigen glykämischen Index und liefert trotzdem günstige Kohlenhydrate zum Auffüllen der Speicher (weitere Quellen mit niedrigem glykämischen Index siehe unten). Außerdem ist Lammfleisch ideal, es enthält viel Eiweiß, außerdem L-Carnitin, eine Aminosäurenverbindung, die als Fatburner bekannt ist.
Doch die wichtigste Schlank-Regel lautet: Die Energiebilanz muss negativ sein!
Erfolgreich abnehmen durch Sport und bewusste Ernährung ist schon mal der richtiger Schritt in eine schlanke Zukunft. ABER: Unterm Strich nimmt man nur ab, wenn man auch insgesamt weniger Kalorien isst, als verbraucht wurden. Wer also nach dem Training den Kühlschrank plündert und die verbrannten Kalorien gleich wieder doppelt nachfuttert (ganz gleich mit welchen Lebensmitteln), nimmt garantiert trotz Sport zu!
Gute Kohlenhydratquellen (niedriger glykämischer Index): Gemüse/Rohkost, frisches Obst, Vollkornprodukte, Teigwaren (bissfest!), Haferflocken, Hülsenfrüchte, Müsli (ungesüßt). Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index halten die Insulinausschüttung gering. Der Fettabbau ist gut.
Schlechte Kohlenhydratquellen (hoher glykämischer Index): Cornflakes, Kartoffeln, helles Brot und Brötchen, Reis (außer Parboiled und Basmatireis), süßes Gebäck, Softdrinks (z. B. Cola und Limo), Fruchtsäfte und -nektare, Traubenzucker, Konfitüre und Marmelade. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index fördern die Insulinausschüttung. Die Fettverbrennung wird blockiert.
Wollten Sie schon immer mal wissen, wie viele Kalorien Sie mit Ihrer Lieblingsportart verbrennen? Dann lesen Sie unseren Artikel zum Thema “Kalorien-Verbrauch beim Sport“!
Gesundheitsrisiko Bauchfett
04. Okt
Weg mit der Wampe – Ihrer Gesundheit zuliebe!
Zu viel Bauchfett ist nicht nur unschön, sondern auch ein Gesundheitsrisiko. Sind Sie in Gefahr?
Fettpolster ist nicht gleich Fettpolster. Wissenschaftlern der britischen Ernährungsgesellschaft zufolge sind Sünden, die sich bei Frauen auf den Hüften („Birnen-Figur”) wiederfinden, weniger riskant als die Bierchen, die bei Männern das Hemd über der Hose spannen lassen. Gefährlich an diesem „Apfel-Bauch” ist, dass sich das Fett hier rund um die inneren Organe ansammelt. Dort hat das Gewebe eine höhere Stoffwechselaktivität als an anderen Körperstellen. Das macht Bauchfett zu einem Beschleuniger für zahlreiche Erkrankungen.
So gefährlich ist zu viel Bauchfett
Durch die hohe Stoffwechselaktivität des Bauchfetts werden schlechte Fettsäuren freigesetzt, welche Entzündungen im Körper fördern und Blutgefäße schädigen. So können langfristig Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck, Schlaganfall, Herzinfarkt entstehen. Ein zusätzlicher Risiko-Faktor: Bauchfett hemmt ein bestimmtes Hormon (Adiponektin), das die Insulinausschüttung reguliert. Dadurch ist auch das Potenzial an Diabetes Typ 2 zu erkranken deutlich erhöht.
Love-Handles und Reiterhosen sind weniger schädlich
Rund um die Hüften, wo Frauen eher ansetzen, ist das Fett dagegen relativ „sicher” gelagert und belastet den Körper weit weniger. Fettpolster an diesen Stellen können sogar ein regelrechter Schutzwall sein – Fett an den Hüften kann schlechte Fettsäuren abblocken und somit die Leber schützen. Leider sind dicke Röllchen um die Hüfte nicht gerade schön, und sie verschwinden leider auch langsamer als die Bauchpolster bei Männern.
So testen Sie Ihr Bauchfett-Risiko
Die Waist-Hip-Ratio-Messung zeigt, ob Ihre Figur im grünen Bereich liegt. Teilen Sie dafür den Umfang Ihrer Taille (in Nabelhöhe) durch den Hüftumfang (an der dicksten Stelle am Hüftgelenk). Beispiel: Taille 75 cm, Hüfte 100 cm: 75 cm geteilt durch 100 cm = 0,75. Für Männer werden Werte unter 1 empfohlen, Frauen sollten weniger als 0,85 rechnen.
Hier lesen Sie weitere lohnende Gründe zum Abnehmen und mehr zum Thema “Bauchfett Reduzierung“- sagen Sie noch heute dem Bauchfett den Kampf an!
Presse, Artikel und Tests: Neue Medienberichte zur 24-Stunden-Diät
02. Okt
Neben den Berichterstattungen über unsere 24-Stunden-Diät in Magazinen (z. B. FIT FOR FUN/Titelgeschichte der August-Ausgabe und FITNESS-MANAGEMENT-INTERNATIONAL/Oktober-/November-Ausgabe), im TV (RTL und VOX) und Radio (RADIO ENERGY MÜNCHEN), sind jetzt auch auf diversen Onlineportalen (z. B. ALMASED.DE, FREENET.DE und WECARELIFE.AT) Artikel über die innovative Diätmethode erschienen. Unter anderem beschreibt Mag. Sonja Tautermann auf der Gesundheits- und Lifestyleseite www.wecarelife.at die allgemeinen Grundregeln unserer Diät. Eine exakte Anleitung mit extra dafür entwickelten und wissenschaftlich geprüften Rezeptplänen und Bewegungsprogrammen für verschiedene Leistungsklassen und Sportarten, plus alle Hintergrundinformationen für einen schnellen und gesunden Gewichtsverlust finden Sie darüber hinaus im E-Book 24-Stunden-Diät.
Gesund abnehmen: 3 einfache Tipps
02. Okt
Mit den richtigen Ernährungstipps behalten Sie Ihre Figur einfach besser im Blick!
Sie möchten gesund abnehmen, haben aber vor lauter Ernährungsempfehlungen den Durchblick verloren? Keine Sorge, wir haben drei ganz simple aber wirkungsvolle Tipps für Sie parat.
1. Häppchen nach dem Sport
Wenn Sie gut 30 Minuten intensiv trainieren, verschwindet der Hunger erst einmal für ca. 2 Stunden – um später mit aller Macht zuzuschlagen. Ein eiweißreicher Snack (z. B. ein Salat mit Putenbruststreifen oder Hülsenfrüchten) unmittelbar nach dem Sport, verhindert später Heißhunger. Außerdem wird die Fettverbrennung durch Eiweiß nicht blockiert – mit Kohlenhydraten hingegen schon!
2. Einkauf mit Köpfchen
Gehen Sie niemals mit Hunger im Bauch einkaufen. Der Einkaufswagen füllt sich sonst allzu rasch mit leckeren, meist aber auch fetthaltigen Speisen.
3. Vitamine und Mineralstoffe
Achten Sie darauf, dass Ihre Nahrung genügend Vitamin C (Zitrusfrüchte, Kohlgemüse et cetera) und Magnesium (dunkles Blattgemüse, Salat) enthält. Diese Substanzen werden von Enzymen gebraucht, welche für die Verbrennung von Fettspeichern nötig sind.
Wie Sie gesund und schnell abnehmen, lesen Sie in unserem Artikel Tipps zum Abnehmen!
Speck weg bei Facebook
27. Sep
Für unsere Fans: Tips und Tricks vom Team der 24-Stunden-Diät jetzt auch bei Facebook!
Die 24-Stunden-Diät finden Sie jetzt auch bei Facebook. Dort posten wir regelmäßig tolle Tipps und Tricks zum Thema “schnell abnehmen und schlank bleiben”. Einfach unten auf den Link klicken und Fan werden. Natürlich haben wir auch hier immer ein offenes Ohr für unsere Leser und freuen uns über Ihr Feedback. Posten Sie einfach auf der Pinnwand unserer Fanpage, was Ihnen zu unserem Thema auf dem Herzen liegt. Wir stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite – Ihr 24-Stunden-Diät-Team!
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Leichter Abnehmen: Essen Sie besser 3 große Mahlzeiten statt 5 kleine!
25. Sep
Tipp: Essen Sie sich lieber dreimal am Tag richtig satt, statt ständig zwischendurch!
Wenn Sie leichter abnehmen möchten, dann sollten Sie zwischen den Mahlzeiten möglichst lange Esspausen einlegen. Nur so wird der Fettabbau nicht ständig unterbrochen.
Damit die Fettverbrennung auf hohen Touren läuft und Sie somit leichter abnehmen, sollten Sie zwischen den Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen) möglichst lange Esspausen einlegen. Denn bei jeder noch so kleinen Mahlzeit, schüttet der Körper das Speicherhormon Insulin aus. Die Folge: der Fettabbau wird vorübergehend blockiert. Demnach lautet die wichtige Faustregel zum leichter Abnehmen: Legen Sie zwischen den großen Hauptmahlzeiten eine Esspause von 4-5 Stunden ein, damit der Körper seine Fettreserven extra lange und intensiv anzapft! Essen Sie sich also lieber dreimal richtig satt, als ständig zwischendurch. Und trinken Sie reichlich Flüssigkeit (bis zu 3 Liter!) – das sorgt für die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten die bei einem Gewichtsverlust entstehen, außerdem wird der Hunger zusätzlich reduziert und der Kalorienverbrauch erhöht. Achtung: Auch zuckerhaltige Getränke und Säfte wie z. B. Cola, Limonaden, gesüßte Tees, Apfelsaft etc. fördern die Insulinausschüttung und bringen somit die Fettverbrennung zum erliegen. Am besten sind kalziumreiche Mineralwasser mit Kohlensäure, grüner oder schwarzer Tee den Sie mit etwas Zitronen-Saft abschmecken, Kräuter oder Früchtetee mit etwas Süßstoff und Kaffee mit fettarmer Milch.
Leichter Abnehmen trotz Schlemmen – die Franzosen machen es vor!
Im Vergleich zu vielen anderen Ländern gibt es in Frankreich lediglich 14,5 Prozent Übergewichtige – in den USA liegt der Anteil bei fast 27 Prozent. Die Wissenschaftler des Zentrums für die Erforschung der Lebensgewohnheiten Crédoc fanden jetzt heraus, dass geregelte Essgewohnheiten der Grund für die schlanke Linie der Franzosen sind. Die Mahlzeiten sind zwar groß und üppig, werden aber zu bestimmten Tageszeiten eingenommen und es wird nicht ständig zwischendurch gegessen! Nur 10 Prozent der Gesamtkalorien nehmen die Franzosen außerhalb der Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) ein. In den USA werden hingegen doppelt so viele Kalorien nebenbei und zwischendurch vertilgt.
Die besten Fatburner
15. Sep
Tipp: Chili peppt fade Gerichte auf und zündet zusätzlich den Fatburner-Turbo!
Nicht nur Sport und Bewegung kurbeln die Fettverbrennung an, sondern auch bestimmte Lebensmittel haben den Fatburner-Bonus. Hier sind unsere Top Drei!
Fatburner Chili
Bereits geringe Mengen der kleinen feurigen Schoten treiben uns dicke Schweißperlen auf die Stirn. Verantwortlich dafür ist der natürliche Scharfmacher Capsaicin. Ähnlich wie Sport erhöht der Stoff die Wärmebildung (Thermogenese) im Körper um bis zu 25 Prozent. Über die allgemeine Stoffwechselanregung wird der Kalorienverbrauch angekurbelt, und so lassen sich überflüssige Pfunde zusätzlich mobilisieren.
Fatburner Buttermilch
Der Fatburner Buttermilch sagt überschüssigen Pfunden den Kampf an! Wie Untersuchungen aus den USA zeigen, beugt der hohe Kalziumgehalt (109 Milligramm pro 100 Milliliter) Übergewicht vor. Je mehr Kalzium wir aus Milchprodukten zu uns nehmen, desto weniger wird das Übergewicht gefördert. Ein halber Liter Buttermilch deckt bereits 75 Prozent des täglichen Kalziumbedarfs. Buttermilch ist außerdem sehr eiweiß- und lecithinreich und mit weniger als einem Prozent Fett fast in grenzenlosen Mengen genießbar.
Fatburner Wasser
Wasser ist ein Alleskönner: Es löscht den Durst ohne Kalorien, mindert das Hungergefühl und kurbelt darüber hinaus den Energieverbrauch an. Das fanden Wissenschaftler der Berliner Charité in einer Studie heraus. Trinkt man täglich zwei Liter des Fatburners, erhöht sich der Energieumsatz um bis zu 100 Kalorien. Der zusätzliche Kalorienverbrauch pro Jahr entspricht hochgerechnet etwa fünf Kilogramm reinem Körperfett.
Weitere Fatburner finden Sie in unserem E-Book 24-Stunden-Diät!
Gewicht halten: die schwierigen Figur-Phasen einer Frau!
07. Sep
Wenn Ihr Gewicht in die Höhe schnellt, sollten Sie schleunigst die Notbremse ziehen! Bevor die Kilos auf ewig fest sitzen
Es gibt bestimmte Phasen im Leben einer Frau, die besonders kritisch für die Figur sind. Wir sagen Ihnen, wann sie besonders auf die Waage achten sollten und wie Sie sich am besten vor dem Zunehmen schützen.
Gewicht halten in Phase 1: Wer bereits vor der Pubertät allzu pummelig ist, verliert vielleicht später seine Pfunde, aber nicht die falschen Ess- und Bewegungsgewohnheiten, die dazu geführt haben. Es besteht also die Gefahr, ständig Gewichtsprobleme zu haben.
Gewicht halten in Phase 2: Vorsicht aber auch vor allzu frühem Diätbeginn. Viel zu viele Jugendliche haben bereits Diäterfahrung, obwohl die Notwendigkeit dafür gar nicht besteht und eher die Gefahr entsteht, Essstörungen (Anorexie und Bulimie) zu entwickeln.
Gewicht halten in Phase 3: Wer mit zwanzig Jahren fit und schlank ist, hat die besten Chancen, durch ausgewogene Ernährung und genügend Bewegung seine Figur bis zum dreißigsten Lebensjahr zu halten.
Gewicht halten in Phase 4: Das gefährliche Alter für Gewichtszunahmen liegt im Lebensabschnitt zwischen dreißig und vierzig Jahren. Wer jetzt zunimmt, vergrößert die in der Jugend angelegten typisch weiblichen Fettdepots. Deshalb sind jetzt fettarme Ernährung und fettmobilisierendes Ausdauertraining wie Laufen, Schwimmen oder Radfahren so wichtig.
Gewicht halten in Phase 5: Zwischen Vierzig und Fünfzig ist der Aufbau stoffwechselaktivierender, körperformender und stützender Muskulatur besonders wichtig, um den beginnenden Stoffwechselveränderungen (Abnahme des Grundumsatzes, Abbau von Muskeln) vorzubeugen.
Gewicht halten in Phase 6: Wenn bei einer Hormonbehandlung Gewichtsprobleme auftreten, sollten Sie in jedem Fall mit ihrem Arzt darüber sprechen. Letztlich muss jede Hormonbehandlung auf die individuellen Verhältnisse der Frau abgestimmt sein.
Bald bei uns: umfangreiche Datenbank über Nährwerte und Kalorien
29. Aug
Ja, zugegeben, es gibt bestimmt spannenderes als Kalorien zu zählen und Nährwerte zu studieren. Andererseits: Die Kenntnis über die Zusammensetzung von Lebensmitteln hilft bei der Auswahl und Zubereitung geeigneter Diät-Mahlzeiten.
Wir sind momentan dabei eine umfangreiche Datenbank zu erstellen, in der Sie sich exakt über Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe schnell und einfach informieren können. In der Datenbank finden Sie außer den Energiegehalten (in Kilokalorien und Kilojoule) der Lebensmittel Angaben zu Cholesterin, Art und Menge der enthaltenen Fette, Vitamine, Mineralstoffe und die Aufschlüsselung der Eiweiße in die verschiedenen Aminosäuren. Plus Alkohol und Koffeingehalt. Hier finden Sie schon mal vorab eine kleine Kostprobe.
Muskeln machen schlank
29. Aug
Muskeln sind richtige Fatburner und heizen den Stoffwechsel an: Es lohnt sich also die Hanteln zu schwingen und ab und zu mal die Muskeln spielen zu lassen.
Von Prof. Dr. Michael Hamm
Je mehr Muskeln, desto höher ist der Kalorienverbrauch – und Sie nehmen leichter ab! Die Umsetzung dieser einfachen Botschaft erfordert aber erst ein Umdenken bei der Beurteilung des Körpergewichts auf der Waage und beim bloßen Betrachten des Körpers im Spiegel. Der Zeiger der Waage darf nicht allein Maßstab für den Erfolg sein, denn er sagt so gut wie nichts über das Verhältnis von Muskelsubstanz und Fettgewebe Ihres Körpers aus.
Muskeln formen den Körper
Muskeln verbrennen nicht nur Fett, sondern formen auch unseren Körper. Für viele ist deshalb auch Figurtraining anstatt Kalorienzählerei die beste Lösung für einen aktiven Stoffwechsel und ein gesundes Aussehen. Beim Figurtraining gilt: Eine eventuelle Gewichtszunahme durch Muskelaufbau kann zwar vorübergehend den Fettabbau auf der Waage verdecken, ein Blick in den Spiegel zeigt jedoch, dass es sich lohnt, nicht nur auf den Zeiger der Waage zu schauen.
Keine Angst vor zu viel Muskeln
Beim Stichwort Figurtraining = Bodybuilding, Bodystyling, Bodyforming oder Bodyshaping – mögen viele Frauen besorgt an männliche Muskelpakete denken. Doch selbst bei vollem Trainingseinsatz ist die Angst vor männlich wirkenden Muskelproportionen unbegründet, da für das Muskelwachstum nicht nur beim Mann, sondern auch bei der Frau, vor allem die Geschlechtshormone (Androgene) verantwortlich sind. Der weibliche Körper produziert Androgene jedoch nur in begrenztem Umfang, so dass allein durch Training ein extremes Muskelwachstum von über zehn Prozent gar nicht zu erreichen ist. In erster Linie geht es darum, einen durch falsche Diät und Bewegungsmangel verursachten Muskelabbau zu verhindern und die Kraft zu erhalten, Ihren Stoffwechsel auf normalen Touren laufen zu lassen. So gesehen ist das Attraktivitätsideal der sportlich-schlanken Frau gerade richtig.
Ein Säure-Basen-Ausgleich kann den Fettabbau zusätzlich beschleunigen!
20. Aug
Erfolgreiches Abnehmen erfordert Disziplin und ein durchdachtes Gewichtsmanagement. Dabei geht es keineswegs nur um die Kalorienbilanz und die richtige Nährstoffakzentuierung Voraussetzung für einen optimalen Stoffwechsel – gerade auch in Bezug zum erwünschten Fettabbau ist ein ausgeglichen Säure-Basen-Haushalt.
Von Prof. Dr. Michael Hamm
Den Abbau von Fetten und die Freisetzung von Fettsäuren in der Fettzelle nennt man Lipolyse. Diese für den Verschlankungsprozess notwendige Reaktion wird jedoch in der übersäuerten Fettzelle bei heute üblicher Ernährung und erst Recht in den übersäuerten Fettzellen bei einer Diät gebremst. Wie ist das zu verstehen?
Während einer Diät entstehen im Stoffwechsel vermehrt saure Fettabbauprodukte, die so genannten Ketosäuren. Durch die damit verbundene Säurelast gelangen mit zunehmender Zeit weniger Fettsäuren ins Blut mit der Folge, dass der weitere Fettabbau zusätzlich gehemmt wird. Übersäuerung bremst also die Gewichtsabnahme. Gegen diesen Bremseffekt auf den Fettabbau helfen besonders effektiv basische Mineralcitrate (z. B. BasenCitrate Pur von Rudolf Keil aus der Apotheke). Basen Citrate neutralisieren die anfallenden Ketosäuren und sorgen somit wieder für die optimale Voraussetzung einer ungebremsten Lipolyse vergleichbar mit einer voll funktionstüchtigen Fettzelle.
Die im basischen Mineralpulver enthaltenen organischen Mineralverbindungen aus Magnesium-, Kalium- und Calciumcitrat haben neben der entsäuernden Wirkung viele weitere positive Eigenschaften für einen aktiven Stoffwechsel und Verschlankungsprozess. Kalium und Magnesium sind Hochleistungselemente im Stoffwechsel und Calcium spielt selbst eine unterstützende Rolle bei der Fettverbrennung. Im Calciummangel kommt es nämlich ebenfalls zur Hemmung der Lipolyse. Gleichzeitig wird die Thermogenese, also die vermehrte Energieabgabe durch Wärmebildung des Organismus, herabgesetzt. Nicht zuletzt ist der Säure-Basenausgleich mit Calcium-haltigen Citraten auch der beste Schutz vor unerwünschtem Knochenabbau. Übrigens: Citrate erthalten im Gegensatz zu in vielen Basenpräparaten vorhandenen Hydrogencarbonaten den Säureschutz des Magens.
Geschafft: Bauch weg mit der 24h-Diät!
17. Aug
Blitzschnell abnehmen und noch Spass dabei: „Endlich habe ich die ideale Diät für mich gefunden”, schreibt Dagmar Westerheide aus Gehrden auf www.fitforfun.de über die 24-Stunden-Diät. Nachdem Sie die Titelgeschichte zur 24-Stunden-Diät in der Juli-Ausgabe des Magazins FIT FOR FUN gelesen hatte, schlüpfte Sie sofort in ihr Fitnessoutfit und probierte die neue Schlank-Methode aus. Mit Erfolg: „Insgesamt habe ich jetzt drei 24-Stunden-Diät-Tage eingelegt und schon 5 Zentimeter Taillenumfang verloren. Toll!” Außerdem habe sie ein klasse Gefühl beim Klamotten anziehen, weil sie jetzt endlich wieder in ihre Lieblingshose passt. Übrigens, die ganze Schlank-Story von Dagmar Westerheide und ihre Erfahrungen mit der 24-Stunden-Diät lesen Sie hier.
Wir sagen an dieser Stelle: Herzlichen Glückwunsch liebe Frau Westerheide für Ihren super Figur-Erfolg und Ihr tolles Feedback! Ihr 24-Stunden-Diät-Team.